EMUs dagbog

Pandekagedag

af Jytte Fromberg

Hej

D. 21. februar 2012 er det pandekagedag.

 

Pandekagedagen og fastelavn hænger sammen.

I gamle dage skulle de kristne faste i 40 dage før påske.

Faste betyder, at man ikke må spise.

Der var bestemte ting, de ikke måtte spise.

De tømte spisekammeret for "forbudt mad" - det var fint, hvidt mel, æg, mælk og smør.

Lige hvad der er brug for til pandekager.

Så dagen før fasten blev til pandekagedag.

Du kan læse meget mere om det på siden om pandekagedagen.

Jeg har øvet mig på at bage pandekager.

Jeg bruger 1 liter mælk, 6 æg, 500 g mel, lidt vanillesukker, 3 spiseskefulde sukker og meget lidt salt.

Jeg steger pandekagerne i smør.

Jeg skal passe på, at fødderne ikke kom ned i dejen eller for tæt på varmen.

Når den er bagt på den ene side, så vender jeg pandekagen i luften.

Det har jeg ikke et godt billede af, for det gik for hurtigt.

 

Når pandekagerne er fine lysebrune, kommer de på en tallerken.

UM - næbbet løber i vand.

Jeg må lige nippe til en pandekage, og lige pludselig er pandekagen forsvundet ned i maven på mig.

Mærkeligt

Det bliver en dejlig pande-kage-øve-dag.

Jeg glæder mig til 21. februar, så skal jeg have pandekager igen.

 

Pandekage-hilsen

  EMU

 På emu.dk er der noget om pandekager i skolen.

Skrevet 10/02 2012, 13:44 af Jytte Fromberg i kategorien Generelt  |  0 Kommentarer